Cómo ponerse en forma y mantenerse en forma: mitos y verdades nutricionales

Con la miríada de teorías de dieta y nutrición, puede ser difícil saber qué dirección tomar. Todos queremos estar en forma y saludables; Desafortunadamente, Internet está plagado de información errónea, especialmente cuando se trata del tema de la salud y la dieta. Reclamaciones infundadas se extendieron a través de las redes sociales, blogs e incluso reconocidos medios de comunicación como Wildfire. Las teorías extravagantes se vuelven virales antes de que tengan la oportunidad de ser desafiados. Para estar verdaderamente informado y tomar decisiones positivas y centradas en el bienestar, debe poder separar los hechos de la ficción, de lo incorrecto, saludable por daños. ¡Para hacerlo fácil, hemos desglosado algunos de los mejores mitos y hechos nutricionales, para resolver el debate de una vez por todas!

Reclamación #1: Comer grasa me pondrá gordo. 

FALSO.La grasa, en sí misma, no te pondrá gorda. La grasa dietética es una fuente clave de energía para el cuerpo y es esencial para una salud óptima. Para mantener un metabolismo saludable y activo, desea comer muchas grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas. Estas grasas buenas para ti se encuentran en nueces, semillas, salmón, trucha, aguacate, aceitunas y aceite de oliva. Te hacen sentir lleno por más tiempo y te dan mucha energía para impulsarte durante tu día. Por otro lado, desea limitar su ingesta de grasas saturadas, como en mantequilla, lácteos altos en grasa y carne roja, y evitar las grasas trans tanto como sea posible.

Reclamación #2: Si quiero perder peso, necesito cortar los carbohidratos por completo.

FALSO.Si bien es cierto que para perder peso, querrá reevaluar su ingesta de carbohidratos, se trata más de cuestionar los tipos de carbohidratos que consumen que cortando este grupo de alimentos esencial por completo. Al igual que la proteína y la grasa, necesitamos carbohidratos para funcionar. El verdadero problema es que la dieta estadounidense se basa tan fundamentalmente en los alimentos procesados ​​llenos de azúcares refinados, también conocidos como simples carbohidratos. Los carbohidratos simples son el archienemigo de la pérdida de peso, y demasiado de ellos pueden conducir a todo tipo de problemas de salud. Lo que quieres comer son carbohidratos complejos, como granos integrales, papas y legumbres. Son mejores para su sistema digestivo y apoyan un peso corporal saludable. La mejor manera de perder peso de manera segura y efectiva es mantener un déficit de calorías, contar sus macros y mantenerse físicamente activo.

Reclamación #3: Los alimentos etiquetados como "naturales" son más saludables.

"Naturalmente": se podría suponer cuando ven "naturales", "todo natural" o "100% natural" escrito con confianza en todo el empaque de su alimento comprado, significa que es saludable. Pero, ¿alguna vez has considerado lo que realmente significan esas etiquetas? La Administración de Alimentos y Medicamentos no tiene pautas claras para el uso del término "natural". Si un alimento no contiene ingredientes artificiales o color agregado, y solo se procesa mínimamente, los animales bombeados con antibióticos y hormonas aún pueden llamarse "natural". Lo mismo ocurre con los cereales, las galletas empaquetadas, las comidas preparadas, etc. Si depende de usted confiar en el fabricante, ver cosas como "con sabor natural" o "hecho con ingredientes naturales" podría ser engañoso. Ignore las tácticas de marketing y siempre lea las etiquetas de ingredientes. Todo lo que ponemos en nuestros cuerpos debe contener solo ingredientes mínimos que tienen sentido para cuál es el alimento que estamos comiendo. Si no puede pronunciar la mayoría de los ingredientes en la lista, vuelva a colocar el elemento.

Reclamación #4: El gluten debe ser evitado por todos.

FALSO: El gluten no es inherentemente malo para ti. Hay muchas personas que tienen insensibilidad al gluten o enfermedad celíaca, y esas personas, por supuesto, deberían evitarlo. Sin embargo, no hay evidencia convincente de que la persona promedio mejorará su salud o perderá peso al cortar el gluten. La creciente prevalencia de las opciones sin gluten es más, así que un guiño al progreso para aquellos que realmente necesitan evitar que el gluten pueda hacerlo sin ser privados de las cosas que aman. Sin embargo, los "peligros" del gluten para la dieta promedio probablemente se hayan exagerado.

Reclamación #5: Las yemas de huevo no son saludables.

FALSO: Una vez se creía que las yemas de huevo aumentaban erróneamente los niveles de colesterol de sangre, lo que llevó a la moda de las personas que hace dieta y gurús del fitness promocionaban "tortillas de clara de huevo" como la alternativa inequívoca del corazón saludable. Ahora, estamos aprendiendo que las yemas de huevo no son peligrosas para nuestra salud. Por el contrario, en realidad son potencias de nutrientes. Además de parte de la proteína, casi todo el contenido de nutrición del huevo se encuentra en la yema. Rico en vitaminas A, D, E, B12 y K, y los minerales ácido, hierro y riboflavina, huevos empacan casi todos los minerales y vitaminas esenciales que nuestro cuerpo necesita. Cuando come solo el blanco, le falta la mitad de la proteína y una multitud de nutrientes beneficiosos.

Reclamación #6: El control de porciones puede ayudarme a mantener un peso corporal saludable.

VERDADERO.El control de porciones puede marcar una gran diferencia para alcanzar y mantener su peso objetivo. Sus esfuerzos de pérdida de peso pueden ser socavados rápidamente por grandes tamaños de porciones, ya que a menudo puede terminar con más de lo que cree en su plato. La idea es consumir menos calorías de las que su cuerpo utiliza para permanecer en su peso actual, al tiempo que entra en sus nutrientes, proteínas, grasas saludables y carbohidratos más importantes. Un consejo clave es usar una escala de alimentos para monitorear cuánto está comiendo. La porción le permite comer todos los alimentos que ama, con moderación, para que pueda evitar atracones o bocadillos más adelante. ElEscala de cocina digital de Kalorik Naturalmente, le enseña el control de porciones y puede ayudarlo a evitar que coma más de lo que planeó. También se puede usar junto con cualquier plan de comidas o dieta que especifique los tamaños de servicio en onzas. Pésate para realizar un seguimiento de tu progreso con el Escala de análisis del cuerpo de Kalorik.

Reclamación #7: Obtiene más nutrientes de frutas y verduras crudas que cocidas.

VERDADERO: Las frutas y verduras son muy complejas. Tienen exteriores duros y fibrosos que los protegen de los elementos. La mayoría de los nutrientes que se encuentran en sus frutas y verduras se encuentran en sus pieles y tallos, y se extraen cuando se desglosan, como lo hacemos a través de la masticación. Mezclar imita esa desglose mecánica de los alimentos, por lo que puede obtener los máximos beneficios. Se prefiere la mezcla al jugo, ya que un exprimidor elimina las fibras muy necesarias. Mezclar y beber sus frutas y verduras hace que sea más fácil para el cuerpo utilizar sus increíbles nutrientes. Haga sus propios brebajes increíbles para aumentar la salud y maximice su consumo de nutrición con elKalorik High Powered Blender.

Reclamación #8: No puede comer sano con un presupuesto o una agenda ocupada.

FALSO: ¡No tienes que ser rico para comer alimentos frescos, saludables y buenos para ti! Comer bien es posible, y puedes hacerlo con un presupuesto, ¡y en un tiempo de tiempo! A decir verdad, la mejor manera de ponerse en forma y mantenerse en forma es tener un control completo sobre lo que pones en tu comida. De hecho, los alimentos poco saludables tienden a ser más baratos y más accesibles que sus alternativas saludables, pero son esos alimentos los que causan aumento de peso y todo tipo de problemas médicos. Comprar en los mercados de agricultores locales o tiendas con mentalidad de bienestar como Trader Joes puede ahorrarle mucho en gastos de comestibles. ¡Cocinar en casa tampoco tiene que ser una molestia! El kalorikHorno de freidora de aire maxx Puede preparar comidas saludables y perfectamente cocinadas en minutos, al tiempo que reduce las grasas y las calorías.

DESCARGO DE RESPONSABILIDAD: Estas declaraciones no han sido evaluadas por la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. Y no están aprobadas para diagnosticar, tratar, curar o prevenir enfermedades. Consulte a su médico antes de implementar cualquier nuevo dieta o regímenes de ejercicio, especialmente si tiene afecciones médicas preexistentes o está tomando medicamentos recetados. Las declaraciones hechas en este sitio web son solo para fines educativos y no están destinados a reemplazar el consejo de su médico o proveedor de salud.