Mini pasteles de bayas de aire frito

¡Esperamos que estés "llenando" hambriento porque estos mini pasteles #Maxxmmed son la tarea perfecta para el pico de la tarde! Agarra tu Kalorik maxx horno Y tus bayas favoritas y comencemos.

Ingredientes

1 taza de fresas maduras o duraznos maduros o arándanos frescos

1/2 taza de azúcar granulada

1 cucharada de maicena

1/2 un limón, ralladura y jugo

Pizca de sal

Cortas de pastel enrolladas refrigeradas compradas en la tienda de 14 onzas (2 costras)

2 cucharadas de mantequilla derretida

Spray antiadherente

Azúcar de lijado grueso

Instrucciones

1. Combine la fruta de elección, el azúcar, la maicena, la ralladura de limón y el jugo, y la sal en una cacerola pequeña hasta que no queden grupos de maicena o azúcar sin mezclar.

2. Lleve la mezcla a ebullición a fuego medio. Reduzca a fuego lento y cocine 5 minutos, o hasta que esté espesado. Alejar del calor.

3. Desenrolle las costras de pastel y colóquelas en una superficie de trabajo plana. Use un cortador de galletas/galletas redondos de 4 pulgadas o un vaso de bebida de boca ancha para cortar los círculos de la masa de pastel. Vuelva a tirar los restos para hacer círculos de masa de pastel adicionales.

4. Coloque 1 cucharada de relleno en el centro de cada círculo.

5. Cepille los bordes de la masa ligeramente con agua y doble la masa para formar formas de media luna. Use un tenedor para empujar los bordes, sellando bien.

6. Use un cuchillo de pelado afilado para cortar 3 ranuras en la parte superior de cada pastel de mano para permitir que el vapor escape.

7. Cepille la parte superior de los pasteles de mano con mantequilla derretida y espolvoree con azúcar de lijado.

8. Rocíe su canasta de freír con aire con spray de cocción antiadherente, luego coloque los pasteles de mano en una sola capa. Seleccione la función Air Fry y cocine a 400°F durante 8 minutos o hasta que estén doradas y cocinadas.

4 porciones
30 minutos