Freidora de aire peras horneadas con crema de mascarpone de arce

Elegantes pero rústicas, estas peras fáciles de hacer son el postre de vacaciones de invierno perfecto. La crema de mascarpone de arce agrega decadencia, pero puede llenar las peras horneadas con granola o helado, si lo prefiere.

Ingredientes

1/2 taza de vino blanco o jugo de manzana
2 peras bosc, a la mitad y con correos
3 cucharadas de azúcar granulada
1/2 cucharadita de canela

Crema de mascarpone de arce
1/2 taza de queso mascarpone
2 cucharadas de jarabe de arce

Guarnación
Salsa de chocolate, salsa de caramelo o helado de vainilla derretida

Direcciones

1. Vierta el vino o el jugo de manzana en su bandeja para hornear freidora de aire coloque las mitades de la pera cortadas en la sartén.

2. Combine el azúcar y la canela en un tazón pequeño y espolvoree la mezcla de manera uniforme sobre las peras.

3. Al aire libre a 350ºF durante 20 minutos o hasta que estén tiernos cuando se perforen con un cuchillo.

4. Para la crema de mascarpone de arce, combine el queso mascarpone y el jarabe de arce en un tazón y mezcle hasta que quede suave.

5. Para servir, organice las peras en una fuente y llene la cavidad de cada pera con una cucharada de crema de mascarpone de arce. Decorar con salsa de chocolate, salsa de caramelo, helado de vainilla y/o menta fresca como desee.

4 porciones