Queso a la parrilla y sopa de tomate asado

Bondad increíblemente fácil, melúdica con pan perfecto y crujiente en solo 7 minutos ... ¿qué más podrías desear de un queso a la parrilla? Y sumergido en sopa de tomate asada casera, es perfecto. Asar verduras en su freidora de aire es muy fácil y el tomate asado, la cebolla y la zanahoria hacen que esta sopa sea deliciosa. Para una indulgencia adicional, agregue un toque de crema al mezclar.

Ingredientes

Queso asado
2 rodajas brioche o jalá
3 rodajas de queso americano o cheddar
1 cucharada de mantequilla sin sal, derretida

Sopa de tomate asado
Tomates de 1 libra, cortado por la mitad y sembrado
1 cebolla dulce dulce y amarilla, pelada y descuidado
1 zanahoria mediana, pelada y picada
2 dientes de ajo, pelados
2 tazas de caldo de pollo bajo en sodio
4 hojas de albahaca fresca, finamente picadas
Sal y pimienta recién molida

Instrucciones

Queso asado
1. Coloque el queso entre las rebanadas de pan y cepille la mantequilla derretida en ambas rebanadas de pan.

2. Freír al aire a 370ºF durante 4 minutos. Voltee el sándwich y al aire freír a 370ºF durante 3 minutos más.

1 porcion

Sopa de tomate asado
1. Rocíe la parte inferior de la bandeja para hornear freidora de aire con spray de cocción antiadherente para evitar pegarse. Coloque los tomates, la cebolla, la zanahoria y los dientes de ajo en la sartén y el aire freír a 360ºF durante 20 minutos.

2. Transfiera las verduras a una olla y agregue el caldo de pollo. Lleve a ebullición la mezcla, reduzca a fuego lento y cocine durante 10 minutos para permitir que los sabores se fusionen. Agregue la albahaca, sazone al sabor con sal y pimienta y mezcle la sopa con su licuadora Kalorik Hand.

4 porciones