Tofu dulce y picante Jerky

Queríamos ver si podías hacer una cecina realmente deliciosa en tu freidora de aire ... ¡y puedes! Esta cecina de tofu es totalmente adictiva; Un poco picante, ahumado y delicioso. ¡Los vegetarianos y los veganos se regocijan!

Ingredientes

Paquete de 1 libras tofu adicional firme
1/4 taza de salsa de soja de bajo sodio
2 cucharadas de jarabe de arce
1 cucharada de sriracha
1 cucharadita de humo líquido
1/2 cucharadita de ajo en polvo

Instrucciones

1. Escurra el tofu del paquete y déjelo reposar sobre toallas de papel para absorber cualquier exceso de humedad.

2. En un tazón pequeño, combine la salsa de soya, el jarabe de arce, la sriracha, el humo líquido y el ajo en polvo. Batir para combinar.

3. Corte el tofu muy finamente delgado en el lado más corto del bloque de tofu, sin rodajas de 1/4 de pulgada más gruesas. Coloque las rodajas en una sola capa en la cesta de la freidora de aire y cepille la mezcla de soya en ambos lados de las rodajas de tofu, girando cada pieza suavemente y cubriendo con una capa delgada de la marinada.

4. Freír al aire a 300ºF durante unos 20 minutos, verificando la marca de 15 minutos. El tofu debe ser de color marrón dorado y firme y esponjoso al tacto. Repita usando el tofu y la marinada restantes.

6 porciones