Pollo con fechas

Ingredientes

1 pollo grande, cortado en cuartos
Sal y pimienta negra recién molida
1 cebolla grande, pelada y picada
1 cucharadita de canela
1/2 cucharadita de nuez moscada
2 cucharadas de miel
2 tazas caldo de pollo 1
fechas de taza, a la mitad a lo largo
1/2 taza de aceitunas verdes
Jugo de 1 limón
Hojas de orégano frescas

Instrucciones

1. Sazone los cuartos de pollo con sal y pimienta.

2. Agregue aceite de oliva a su olla a presión Kalorik y seleccione la función Sear.

3. Agregue trozos de pollo en lotes y dore por todos los lados.

4. Una vez hecho, retire el pollo y reserve.

5. Agregue las cebollas a la olla a presión y saltee hasta que estén tiernos, aproximadamente 10 minutos (presione el botón Sear nuevamente para seguir salteando).

6. Agregue las especias, la miel, el caldo de pollo, las fechas, las aceitunas y el jugo de limón.

7. Agregue el pollo de regreso a la olla, sazone con sal y pimienta y coloque su olla a presión a alta presión durante 20 minutos.

8. Libere manualmente el vapor y esconde la grasa de la superficie.

9. Sirva el pollo con las fechas y la salsa. Adorne con hojas de orégano frescas.

4 porciones