Papas fritas rizadas

Ingredientes 

2 Patatas Russet grandes, peladas

1 cucharada de aceite vegetal
Sal kosher y pimienta recién molida

Instrucciones

1. Pase las papas a través de un espiralizador. Use las tijeras de la cocina para cortar rizos de cada 3 o 4 rotaciones.

2. Coloque las papas en el tazón, agregue agua para cubrir y remoje durante 30 minutos.

3. Drene las papas y enjuague bien. Sézcate con toallas, eliminando la mayor cantidad de humedad posible.

4. Transfiera las papas a un tazón y agregue aceite. Sazone con sal y pimienta y mezcle para cubrir.

5. Coloque la mitad de las papas en la canasta de freír de aire e inserte en su Freidora de aire kalorik. Freír al aire a los 25 minutos a 400 ° F. Retire la cesta y mezcle las papas fritas a la mitad del proceso de cocción. Repita con la segunda mitad de las papas fritas.

4 porciones
1 hora