Pascua dulce y sabroso jamón asado
Ingredientes
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1 (5-7 lb) de jamón de hueso, completamente cocido
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1/2 taza de azúcar morena
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2 cucharadas de mostaza Dijon
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1/2 cucharadita de canela terrestre
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1/2 cucharaditas de clavos de tierra
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1/4 cucharadita de nuez moscada de tierra
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1/4 cucharaditas de jengibre molido
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Anillos de piña, cerezas y clavo para guarnición (opcional)
Direcciones
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Precaliente tu Kalorik Maxx Air Fryer horno a 350 ° F.
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Mezcle el azúcar morena, la miel, la mostaza Dijon, la canela, los clavo, la nuez moscada y el jengibre en un tazón para hacer un glaseado.
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Coloque el jamón en la canasta de freidora de aire y cepille el glaseado por todo el jamón, reservando un poco de esmalte para más tarde.
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Cubra el jamón libremente con papel de aluminio y colóquelo en la freidora de aire. Cocine por 10-15 minutos por libra, o hasta que la temperatura interna del jamón alcance 140 ° F.
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Retire la lámina de aluminio y cepille el glaseado restante en el jamón. Regrese a la freidora de aire y cocine durante 5-10 minutos adicionales, o hasta que el esmalte esté caramelizado y el jamón se calienta.
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Si lo desea, adorne el jamón con anillos de piña, cerezas y clavo antes de servir.
Después de cocinar la hora de descanso
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Una vez que el jamón ha terminado de cocinar, es importante permitir que descanse durante unos 10-15 minutos antes de cortar. Esto permite que los jugos se redistribuyan en todo el jamón y resulte en un jamón más jugoso y más sabroso.
Consejos para servir y cortar
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Al servir y cortar el jamón, es mejor usar un cuchillo de talla afilada y cortar el jamón en rodajas finas y incluso. Si desea hacer que las rodajas se vean más decorativas, puede obtener la superficie del jamón con un cuchillo en un patrón de diamantes antes de agregar el glaseado.
Para servir, organice las rodajas en una fuente y adorne con los anillos de piña, cerezas y clavos, si lo desea. También puede servir el jamón con sus lados favoritos, como vegetales asados, puré de papas o una ensalada verde. Disfrute de su delicioso jamón asado hecho con su Kalorik Maxx Air Frey Hort!
Notas del chef
Los resultados pueden variar y se recomienda usar un termómetro de carne para asegurarse de que el jamón sea llevado a la temperatura de cocción correcta, y verificar el jamón a menudo durante la cocción incluso con las opciones preestablecidas en el Kalorik Maxx Air Fryer horno.
Agregue un asador a su cocina -
Si desea poner el jamón en un asador, puede hacerlo asegurándolo con horquillas de asador o atándolo de forma segura con hilo de cocina. Coloque el jamón en el asador asado y coloque el horno Kalorik Maxx Air Fryer en la configuración del asador. Cocine el jamón durante 10-15 minutos por libra, o hasta que la temperatura interna del jamón alcance los 140 ° F, verificando a menudo con un termómetro de carne. Siga las instrucciones restantes para aplicar el esmalte y adornar el jamón antes de servir.
NOTA: (para activar la rotuisaria)
Botón Gire: Use cuando se cocine con el asador Rotisserie. Toque el botón Rotar para encender el modo Rotisserie y hacer que el accesorio gire para lograr resultados uniformemente crujientes. Toque nuevamente para apagar el asaltante función. La función Rotisserie se puede activar/inactivar en cualquier momento durante el proceso de cocción. El botón de rotación y el icono se encenderán cuando se active (consulte el manual)
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