Ingredientes

2 libras de chuletas de costilla de cordero
Sal y pimienta, al gusto

Instrucciones

1. Precaliente la parrilla a 1500 ° F.

2. Sazone ambos lados del cordero con sal y pimienta.

3. Coloque las chuletas unas pocas a la vez en la rejilla de la parrilla y deslízate en las ranuras más cercanas a la parte superior. Cocine por unos 45 segundos. Voltee, luego cocine 45 segundos más, o hasta que esté dorado y caramelizado.

4. Con el mango 2-en-1, retire la rejilla con las chuletas de cordero y deslícelo en las ranuras situadas más cerca del fondo del horno. Cocine aproximadamente 4 minutos por lado, o hasta que desee un grado de donación.

5. Repita con el resto de las chuletas.

4 porciones