Mini calzones

Perfecto como un refrigerio de la tarde o un aperitivo de cena italiano; ¡Estos se pueden rellenar con salchichas, pepperoni o ambos para el deleite de un amante de la carne!

Ingredientes

1 receta de masa de pizza casera (o comprada en la tienda)
1/2 taza de pepperoni
1 taza de salchicha italiana dulce cocinada y desmenuzada
1 taza de salsa marinara
1 taza de queso mozzarella rallado
Pulverización de aceite de oliva
Todo el condimento de bagel, el ajo seco o las semillas de sésamo

Direcciones

1. Extienda la masa de pizza sobre una superficie ligeramente enharinada.

2. Use un cortador de galletas grande o un vaso de jugo grande para cortar 8 círculos.

3. Enrolle cada círculo en un disco de 4 pulgadas.

4. Llene cada disco con 1 cucharadita de salsa y 3 rebanadas de pepperoni o una cucharada de salchichas desmenuzadas.

5. Cubra con 1 cucharada de queso mozzarella.

6. Dobla la masa sobre y engarce para sellar los bordes con los dientes de un tenedor, para formar calzones.

7. Rocíe su cesta de frito de aire con aerosol de cocción de aceite de oliva. Coloque las calzones en una sola capa en la canasta. Rocíe la parte superior de los calzones con aerosol de cocción de aceite de oliva y espolvoree con su condimento de elección.

8. Aire freír a 380ºF durante 8 minutos.

9. Gire los calzones y al aire freír por 3 minutos más. Repita para cocinar las calzones restantes.

8 porciones
21 minutos

Receta del chef Jamie Gwen