Sándwich de carne de res asada

Ingredientes

½ libra London Broil Deli aso aso bif, en rodajas finas4 rebanadas finas de pan de masa fermentada
4 rodajas provolone o queso mozzarella
4 cucharadas de mayonesa
1 cucharada de rábano picante preparado
1 pimienta verde pequeña
1 cebolla amarilla pequeña
½ cucharadita de ajo
Sal y pimienta, al gusto
2 cucharadas de aceite de oliva

Instrucciones

1. Corte finamente la pimienta verde y la cebolla, preferiblemente con una mandolina.

2. En una cacerola pequeña, saltee pimienta y cebolla en el aceite de oliva. Agregue ajo en polvo y sal y pimienta. Cocine por 5 minutos.

3. Precaliente la parrilla a 1500 ° F.

4. Mezcle la mayonesa con rábano picante y extienda sobre cada rebanada de pan. Cubra con algunas rebanadas de carne asada, cebolla y pimienta, y una rebanada de queso.

5. Coloque el sándwich en la rejilla colocado más cerca de la parte superior de la parrilla y cocine hasta que el queso esté dorado y burbujeando.

4 porciones