Crepes de pastel de queso de calabaza

Haga su propia masa de crepe o compre crepes comprados en la tienda para una solución rápida. El uso de puré de calabaza desde el rasguño hace que este postre otoñal (¡o desayuno de fin de semana!) Es realmente delicioso.

Ingredientes

3/4 taza de harina para todo uso
1 cucharadita de especias de pastel de calabaza
1/4 cucharadita de sal
3 huevos grandes
2 cucharadas de azúcar granulada
1/3 taza de puré de calabaza
1 1/2 taza de leche, tibia
3 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida (más más para cocinar crepes)

Relleno
8 onzas de queso crema, a temperatura ambiente
1 taza de puré de calabaza
1/4 taza de jarabe de arce
El azúcar de los confidenciadores y las nueces tostadas

Instrucciones

1. En un tazón de mezcla, mezcle la harina, la especia de pastel de calabaza y la sal. En otro tazón, combine los huevos, el azúcar y el puré de calabaza. Batir hasta que esté suave.

2. Batir la leche y la mantequilla derretida. Agregue la mezcla húmeda a la mezcla seca y mezcle hasta que se combine.

3. Refrigere la masa de crepe durante 1 hora antes de hacer crepes.

4. Para hacer el relleno, combine el queso crema, el puré de calabaza, el jarabe de arce y la especia de pastel de calabaza en su Kalorik Personal Persona. Mezclar hasta que esté suave.

5. Calienta tu Kalorik 3-en-1 Pliddle, crepe y panqueque en alto y cepíllelo con una capa delgada de mantequilla derretida. Vierta 1/4 taza de masa en el creador de crepes y extienda hasta que esté delgado.

6. Cocine el crepe durante 2 minutos o hasta que la parte inferior esté marrón. Voltee el crepe y cocine por 30 segundos más. Repita con la masa restante.

7. Para servir, extienda 2 cucharadas del relleno en cada crepe y enrolle. Espolvorea con el azúcar de los confidencios y cubra con nueces tostadas.

4 porciones