FILETE DE COSTILLA

Ingredientes

4 filetes de costilla de costilla de hueso de corte delgado
Sal marina y pimienta molida fresca, al gusto

Instrucciones

1. Precaliente la parrilla a 1500 ° F.

2. Sazone los filetes en cada lado con sal marina y pimienta.

3. Coloque los filetes uno a la vez en la rejilla de la parrilla y deslízate en las ranuras más cercanas a la parte superior. Cocine por unos 60 segundos. Voltee los filetes y cocine por 60 segundos más, o hasta que se marrete y caramelizados.

4. Retire los filetes y deje descansar varios minutos antes de servir.

 4 porciones