Pechuga de pavo de romero

Ingredientes

Pechuga de pavo con hueso de 2 libras en piel
2 tazas de suero de leche
1-1/2 cucharaditas de sal
2 cucharaditas de pimienta recién molida
2 cucharaditas Rosemary, recién picada
1 cucharadita de salvia, recién picada
1 cucharadita de perejil, recién picado
1 clavo de ajo, picado
1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
Sal y pimienta recién molida

Direcciones

1. Coloque la pechuga de pavo en una gran bolsa de plástico resellable y vierta la suero de leche. Agregue 1 cucharadita de sal y 1 cucharadita de pimienta y selle la bolsa. Agite para cubrir bien, luego refrigere durante al menos 2 horas y hasta la noche.

2. Retire la pechuga de pavo de la bolsa y seque con las toallas de papel.

3. En un pequeño tazón de mezcla, combine el romero, la salvia, el perejil, el ajo y el aceite de oliva. Agregue la otra 1/2 cucharadita de sal y 1 cucharadita de pimienta y mezcle para combinar. Frote la mezcla de hierbas en la parte superior de la pechuga de pavo y colóquelo en su canasta de freír aire.

4. Coloque Turquía en suKalorik Maxx Air Fryer horno. Seleccione la función Air Fry y cocine a 425 ° F durante 15 minutos. Voltee y cocine 7 minutos más, o hasta que el pavo esté dorado y cocine. La temperatura interna del pavo debe alcanzar 165ºF cuando está completamente cocido.

5. Transfiera a una tabla de corte y deje reposar durante 5 minutos antes de cortar.

4 porciones
2 horas 35 minutos (incluido el tiempo de marinado)