Camarones salteados con cuscús y quinua

Ingredientes

1 libra de camarones crudos silvestres
1/2 taza de quinua
1/2 taza de cuscús
1 1/2 tazas de caldo de verduras
1 cucharada de polvo de chile
1 cucharada de pimentón
1 cucharada de ajo en polvo
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de limón

Instrucciones

1. Precaliente ambos lados de su parrilla de contacto Kalorik Pro 6-in-1 a 400 ° F.

2. Mezcle los camarones en aceite de oliva, chile en polvo, pimentón, ajo en polvo y limón.

3. Hervir al caldo de verduras. Agregue la quinua y el cuscús y cocine por 15 minutos. Apague el fuego y colóquelo en un plato.

4. Agregue camarones a la parrilla y cocine 2 minutos a cada lado.

5. Coloque los camarones en la parte superior de la quinua y el cuscús y mezcle suavemente. Espolvorea perejil o cilantro para terminar.

5. ¡Disfruta!

2 porciones
25 minutos